Chacune des pizzas est cuisinée à partir de produits frais et le plus possible locaux.
A la carte des pizzas du moment en fonction des saisons, comme la pizza Pointe Verte, avec des pointes d'asperges de Mazan, du lard du Ventoux, de la mozzarella et de olives.
Les horaires d'ouverture sont les soirs de 18h à 21h et le samedi midi avec le marché des producteurs.