Son vignoble est situé sur les côteaux ensoleillés des Alpilles à Saint Rémy de Provence. Les vins produits représentent l'une des productions locale offrant le meilleur rapport qualité-prix .
Les vins Rouges
Chaleureux en bouche, Ils exhalent dans leurs premières années un bouquet de fruits des bois.
Puissants et charpentés grâce à leur tanins d'une grande richesse, ils présentent par la suite un beau potentiel de garde pour peu que l'on ait la patience d'attendre leur épanouissement. Les Arômes vanillés, réglisses et quelquefois épicés en finale complètent alors leur riche palette aromatique.
Les rosés
Elaborés exclusivement par la méthode dite de « saignée », Le vin ainsi obtenu naturellement est d'une grande finesse. Le MAS CARLIN rosé se caractérise par des arômes d'agrumes et de fruits séchés