Il y a de mémoire d'homme toujours eu un moulin à huile d'olive.

Anciennement situé dans le village, l'huile était alors fabriquée sous les presses , la pâte d'olive obtenue pas écrasement des olives par une meule en pierre, était disposée dans des scourtins, empilés et pressés pour obtenir l'huile d'olive.

Si la méthode a changé, la meule et la presse remplacées par un broyeur et un séparateur, l'huile d'olive reste un pur jus de fruit.