Après nos parcours dans des restaurants étoilés qui se poursuivent à Londres, nous décidons de créer notre univers où notre éthique de vie sera en accord avec notre travail.

Tu pourras y découvrir une cuisine engagée, privilégiant la bio et le circuit-court, une cave composée de vins vivants.

Un restaurant écoresponsable, qui intègre les enjeux du développement durable afin d'améliorer son impact écologique.